Acetaia Cattani wordt door historici erkend als de beste voor de productie van balsamicoazijn voor geologische, klimatologische en culturele omstandigheden. Vandaag de dag worden alle verwerkingsfasen rechtstreeks beheerd door de Cattani-familie, die werkt met als doel altijd producten van hoge kwaliteit aan te bieden. De oudste batterijen, de familie en dus de meest kostbare, leven op zolder, een echt vlaggenschip en een getrouwe getuigenis van de tradities en gebruiken van Modena. De wijngaarden van de Acetaia Cattani bevinden zich op de heuvels van de provincie Modena, in het hart van de productie van balsamicoazijn. De geproduceerde druiven zijn in feite typisch voor het gebied, zoals de zoete en geurige "Trebbiano".

  • Filter

    Filter op prijs